コストパフォーマンス高すぎるフレンチ ブションリヨン

GW 河口湖旅行、夜はフレンチを頂きました。

ブションリヨン
住所      〒401-0301
山梨県南都留郡富士河口湖町船津7578-9
電話      0555-72-2762

食べログにもぐるナビにも載っていないので、世間的には知名度が低そうですが、本当に美味しいフレンチでした。

5000円以上でも十分に満足できる値段のコースをなんと3150円で提供されている、良心的な価格設定をされているお店です。

当日の、3150円のコースでは

1.オードブル

頬肉のテリーヌ、カルパッチョ、ホタテのパイ包み、自家製ピクルスなど。

2.スープ

3.メインディッシュ

仔牛のヒレ肉のステーキ。

4.デザート

全てが丁寧な仕上がりで、とても美味しかったです。

隣の方が食べていて美味しそうで、これだけだと申し訳ないかなと思いましたので、ペスカトーレも注文しました。

大満足な夜を過ごすことができました。

ありがとうございます、シェフ。

富士芝桜が3分咲きで、残念でした。。

天気の良いGW、河口湖周辺まで小旅行してきました。

この季節、一番綺麗な（はずの）富士の芝桜と聞いたので、観に行ってみました。

毎年この季節は、

こんな感じに満開になるはず・・・なのですが、

今年は4月に雪が降るような状況ですから、ぜーんぜん咲いてませんでした。

富士山ですら

どの季節の山ですか？と聞きたくなるほど、雪が積もってました。

その他、

と、三分咲きというのも妥当な・・・。

GW旅行の中で、ちょっと（でも唯一の）残念な結果でした・・・。

今年は5月後半に見頃になりそうですね。

品川 双葉鮨で寿司を堪能〜。

友達の馴染みのお寿司屋さんである双葉鮨さんで、美味しい寿司を頂きました。

双葉鮨

GW中、市場は閉まっていると思うのですが、ネタが新鮮この上なく（漁師さんから直接仕入れているのかな？）、カンパチ、タコ、ヒラメなど、美味しく頂きました。

中でも、この大トロが最高でした。

値段も随分サービスしてくれたんだと思います。

最後のお勘定時にとてもリーズナブルな価格でビックリ！

この赤身の色なんて、最高でしょ。

果実酒（グレープフルーツ）皮取り

グレープフルーツの果実酒を漬けて1週間。

これ以上漬けると苦味が出てくるらしいので、

グレープフルーツの皮を除去する日です。

除去前がこちら。色がそれなりに着いてきました。

そして、除去後がこちら。

皮分が減ったためか、満タンだったのが、少し空気が入りました。

どんな味になるんだろうねぇ〜。

Bump of Chicken 藤原基央さんが表紙のMUSICA ( ムジカ ) 2010年 05月号発売中

GW2日目。
レンタルDVDを返すためにTSUTAYAに行った時に、
見つけて思わず購入。

MUSICA (ムジカ) 2010年 05月号 [雑誌]

表紙巻頭:BUMP OF CHICKEN、藤原基央、
心のドキュメント&新曲“HAPPY”初披露シークレットライヴ超速報レポート!!!
BUMP OF CHICKENが2号連続で登場! 
かつてないほどスタジオでの制作を楽しんでいる藤原基央が、
バンプの今、幼き日の記憶と音楽の原体験、家族についてや、
果てはごはんについてまで、素のままにそのすべてを語る。
そしてなんと! 08年のツアー以来、約2年ぶりのライヴにして
新曲“HAPPY”をオンエア解禁に先駆けてライヴにて初披露する
4月10日・都内某所でのシークレットフリーライヴの超速報レポートを掲載!!
MUSICAだけでしか読めない濃密&強力な
BUMP OF CHICKEN藤原基央、表紙巻頭特集です!

バンプ好きとしては、必読の雑誌です！

2週連続発売シングル第一弾
［動画］Happy

第二弾　
［動画］魔法の料理〜君から君へ〜

こちらもお忘れなくー。

西新宿バー アーガイルへ。

西新宿にある、落ち着いた雰囲気でお酒を楽しめる

素敵なバー、アーガイルへ行ってみました。

アーガイル

以前、金曜の夜に行ったときは、満席で入れなかったのですが、

今回は早めの入店だった事もあり、余裕で入れました。

ただ、すぐに満席になりました。

食べログの評価も高いのも納得できる、料理とお酒。

ビターチョコとお酒がちょうど合って、大満足。

また行こうっと。

仕事納めに、新宿 原始焼・二代目・魚々子へ。

東京でも美味しい魚が食べたい！という事で、

お気に入りの魚料理屋さんへ行ってきました。

原始焼・二代目・魚々子

カウンターの目の前で、炭火で焼いてくれる店で、

座席数が多くはないのですが、

店長さん（？）の半端ない気配りのなか、美味しいお魚を堪能できます。

本日は、刺身ではヒラマサを頂き、

目玉の焼き魚では、大カマスと、さわらを頂きました。

↓さわら

久々に美味いさわら（脂が乗ってる）を堪能。

横に添えられる大根おろしがまた絶品。

荒くおろされ、薄口醤油で味付けされていて、魚がより引き立つんです。

焼き魚は注文後給仕されるまで15分くらいはかかるので、

気長に待ちましょう〜。その分、美味しいですから。

このお店、ぐるなびにも、ホットペッパーにも載っていませんが、

新宿の穴場（場所的にもｗ）で、超オススメでございます。

なぜか、カウンターはカップル（しかも30代後半以上の。。）ばっかりでしたね〜。